איכות הזנת הגלולות המוגמרת היא הבסיס להתפתחות בריאה של תעשיית המזון וקשורה ישירות ליעילות הייצור של תעשיית הגידול, לאינטרסים של המשתמשים ולמוניטין של מפעל המזון.יחד עם זאת, יציבות מוצרי המזון מהווה ערובה חשובה גם לפיתוח תעשיית המזון וגידול בעלי החיים.עם זאת, בייצור הזנת גלולות, לעיתים קרובות ישנה בעיה שיש הבדל מסוים בין איכות המוצר המוגמר לבין עיצוב הפורמולה.
לשם כך, יש לנתח תחילה גורמים המשפיעים על איכות מוצרי הזנת הכדורים המוגמרים, ולאחר מכן יש למצוא פתרונות יעילים.
1. השפעת איכות חומרי הגלם למזון: חומרי הגלם הם הבסיס לאיכות מוצרי המזון המוגמרים.חומרי הגלם למפעלי הזנה מגיעים מכל הכיוונים.גם אם מדובר באותם חומרי גלם, בשל המקור, המגוון, הקרקע, שיטת הקטיף והבשלות בקציר, שיטת העיבוד, תנאי האקלים, בהתאם לתכולת הלחות, מידת הטחב וכו', גם תכולת החומרים התזונתיים משתנה מאוד. .במיוחד בעונה שבה חומרי גלם למזון נמצאים במחסור, הזנים מגוונים יותר, האיכות גרועה יותר והזיוף חמור.במקרה זה, יש צורך לשים לב לניתוח חומרי גלם, לצבור ולארגן נתוני חומרי גלם נפוצים, לערוך בדיקת מוצר מוגמר ולברר את ההבדלים והסדירות של חומרי הגלם.בנוסף, זמן האחסון של חומרי הגלם ישפיע גם על ערכם התזונתי, ביניהם בולטת יותר בעיית התערובות התוספות.אם לתוסף יש יציבות ירודה, הוא ייכשל במהירות בהשפעת קרניים אולטרה סגולות וחמצון.קל לחמצן ויטמינים, ולסולפטים קל לספוג לחות ולהחזיר לחות.
2. מרכיבים משפיעים על דיוק המרכיבים, מה שמשפיע ישירות על איכות המוצר המוגמר.בעת עיצוב נוסחאות, הדיוק מגיע בדרך כלל לשני מקומות עשרוניים, אך בייצור בפועל הוא אינו מגיע לרמה זו.ציוד מדידת האצווה במפעל ההזנה הוא המפתח למימוש מדויק של עיצוב הנוסחה.כאשר נעשה שימוש באצווה מבוקרת מחשב, האם התכנון המוקדם של מרכיבי חומרי גלם שונים הוא סביר או לא הוא המפתח לדיוק האצווה.
3. השפעת אחידות הערבוב: אחידות הערבוב היא אינדיקטור חשוב לאיכות.זה אומר אם ההרכב בפועל של המוצר או אפילו כל חלק מהתזונה הנצרכת על ידי בעלי חיים ועופות תואם את עיצוב הנוסחה.ביניהם, המאפיינים הפיזיקליים של תערובות קדם משתנות מאוד עקב רכיבי קורט, וכמות התוספת של חלק מהרכיבים קטנה מאוד, מה שמקשה עוד יותר להבטיח פיזור אחיד.הגורמים המשפיעים על אחידות הערבוב כוללים בעיקר את שלושת ההיבטים הבאים:
3.1 ציוד: ציוד לקוי, ביצועים גרועים או ציוד ערבוב בלוי ישפיעו על אחידות הערבוב.
3.2 תכונות פיזיקליות של חלקיקי אבקה.מזון מורכב מודרני הוא מוצר המכיל מרכיבים רבים ושונים.מרכיבים רבים משתנים מאוד בגודל החלקיקים, הצורה, המשקל הסגולי ורמת התוספת, שכולם משפיעים על אחידות הערבוב.
3.3 תנאי הפעלה: כולל יחס הערבוב של כל רכיב בחומר המעורב, מקדם העמסה (כמות הערבוב החורגת מכמות התכנון תשפיע באופן רציני על אחידות הערבוב), שיטת האכלה, רצף האכלה, מהירות האכלה, מהירות המיקסר וזמן הערבוב וכו'. כולם חשובים לערבוב אחיד.להשפיע.
זמן פרסום: 19 בינואר 2024