1. עם כניסתו של עידן נטול אנטיביוטיקה, חומרים רגישים לחום כגון פרוביוטיקה מתווספים בהדרגה למזון הכדוריות.כתוצאה מכך, במהלך תהליך ייצור המזון, לטמפרטורה תהיה גם השפעה חשובה מאוד על איכות הזנות הגלולה.אם הטמפרטורה גבוהה מדי במהלך ייצור הזנת הכדורים, זה יהרוג חומרים רגישים לחום כמו פרוביוטיקה.אם הטמפרטורה נמוכה מדי, החומרים החיידקיים בהזנת הכדורים לא יעקרו לחלוטין, וכתוצאה מכך ייצור מזון לכדורים.האיכות לא ברמה.לכן, על מנת למנוע את השפעת הטמפרטורה על הבדיקה, בדיקה זו היא לחקור את השפעת טמפרטורת הטמפרטורת ויחס גובה-רוחב חור על איכות העיבוד של הזנת גלולה בתנאי טמפרטורה נמוכה, כדי לחקור את ייצור הכדורים של הזנת גלולה בתנאים מתאימים לאחר התבגרות חומרי הגלם.האם הוא מלא והאם הוא עומד בתקנים לבדיקת איכות החלקיקים.המטרה העיקרית של ניסוי זה היא לספק הדרכה תיאורטית מסוימת לייצור מזון לכדורי בעלי חיים.
2.1 המרכיבים העיקריים של התזונה הניסיונית וחומרי גלם גלולה כוללים: תירס, קמח דגים, מלח, מתיונין, תריאונין וכו'. יש לכתוש את התירס לחלקיקים עדינים בגודל 11.0 מ"מ, ולאחר מכן פרופורציות חומרי הגלם בהתאם לערכים התזונתיים. דרישות, ולאחר מכן התבגר.לאחר הקירור מוסיפים חומרים רגישים לחום כמו פרוביוטיקה, ולבסוף מתמזגים לחלקיקים.הטמפרטורות של כדורי הזנה ממוזגים הם בדרך כלל 60, 50, 40 ו-30 מעלות צלזיוס, והאורך והקוטר של חורי התבנית הם בדרך כלל 7:1, 6:2 ו-10:1, ו-300 מ"ג/ק"ג פרוביוטיקה. חומרים מתווספים על סמך חומרי הבדיקה., וגם הטמפרטורה של הזנת הכדורים צריכה להיות ממוזגת כדי להגן על פעילות הפרוביוטיקה.בנוסף, יש להוסיף כמה ויטמינים לכל קילוגרם של הזנת גלולה כדי להבטיח שהמרכיבים התזונתיים של הזנת הגלולות יוכלו לעמוד בדרישות ההזנה הלאומיות.
2.2 דגימה ואיסוף דגימות
על מנת להבטיח שהזנת הכדורים המופקת תהיה כשירה, לאחר הפקת הגלולה, יש צורך לבחור באקראי את הזנת הכדורים לבדיקת איכות.
2.3 תקנים ושיטות בדיקת איכות
2.3.1 דרגת ג'לטינציה של עמילן
בעת בדיקת דרגת הג'לטינציה של עמילן בדגימות הזנה של גלולות, הצוות יכול להשתמש בעמילאז כדי לזהות אותו.הוסף עמילאז לעמילן, וחשב את התגובה הכימית בין עמילאז לעמילן.לבסוף, הוסף תמיסת יוד ושפוט את מידת הג'לטינציה של עמילן על ידי התבוננות בעומק הצבע של תוצאת התגובה הכימית.
2.3.2 קשיות כדורי הזנה
על מנת לבדוק את איכות הזנת הכדורים, יש לבדוק גם את קשיותו.תקן הקשיות של הזנת גלולה צריך להתייחס למידע רלוונטי.
2.3.3 מדד הסובלנות של הזנת גלולה
הכנס את הזנת הכדורים לתוך הקופסה הסיבובית וסובב אותה במהירות של 50 ר/דקה למשך 20 דקות.לאחר עצירה, הוציאו את הזנת הכדורים ולאחר מכן שקלו את המסה הנותרת של הזנת הכדורים ובטא אותה ב-m.
3. תוצאות הבדיקה
3.1 השפעת איכות ההזנה, הטמפרטורה ויחס קוטר החור על האיכות והקשיות של הזנת גלולות.ניסוי זה בוחן בעיקר את דפוס השינוי של איכות הזנת גלולה בתנאי טמפרטורה נמוכה.חומרי הגלם העיקריים כוללים תירס, קמח סויה וכו', אשר מעובדים ומתבגרים.לאחר מכן, הוא מגורען בטמפרטורות נמוכות.נמצא כי איכות הזנת הכדורים מושפעת לא רק משיעור חומרי הגלם, אלא גם מקוטר חור המות של מכונת העיבוד.כאשר טמפרטורת הפקת הזנת הכדורים גבוהה יותר, היחס לקוטר ואורך חור הממברנה של המכונה גדול יותר, וקשיות הזנת הכדורים המופקת גבוהה יותר, אך הדבר ישפיע על פעילות הפרוביוטיקה במזון, וגם הכוח הנצרך בייצור הזנת גלולות יגדל בהתאם.תוצאות הבדיקה מלמדות שכדי לוודא שאיכות הזנת הכדורים המופקת מגיעה לתקן, יש לייצר אותה בתנאי ייצור כאלה.
3.2 השפעת טמפרטורת המיזוג וקוטר חור המות על דרגת הג'לטיניזציה של עמילן בהזנת גלולה.לאחר סדרה של מחקרים ניסיוניים, נמצא כי לטמפרטורת המיזוג המכני ולקוטר החור יש השפעה חשובה מאוד על מידת הג'לטינציה של העמילן של הזנת הכדורים.באותם תנאי טמפרטורה, ככל שהקוטר של חור התבנית קטן יותר, כך ההשפעה על דרגת הג'לטינציה של עמילן בהזנת הכדורים תהיה גדולה יותר.
3.3 השפעת טמפרטורת הטמפרור ויחס קוטר חור לתבנית על מידת השמירה של פרוביוטיקה בגרגירים.לאחר סדרת ניסויים, נמצא שפעילות הפרוביוטיקה מושפעת מאוד מהטמפרטורה.אם הטמפרטורה גבוהה מדי במהלך ייצור הזנת הכדורים, זה יפחית ישירות את פעילות הפרוביוטיקה.לכן, על מנת להבטיח שימור פרוביוטיקה בתהליך הייצור של הזנת גלולה ותקני בדיקת האיכות של הזנת גלולה, יש צורך לייצר הזנת גלולה בתנאי טמפרטורה נמוכה.
4. מסקנה
באמצעות בדיקה זו, ניתן למצוא כי האיכות, הקשיות ומספר הפרוביוטיקה בהזנת גלולות מושפעים לא רק מטמפרטורת הייצור, אלא גם מקוטר חור התבנית.באמצעות סדרה של מחקרים, נמצא כי שימוש בחומרי גלם בוגרים לייצור מזון לכדורים בתנאי טמפרטורה נמוכים תורם לשיפור האיכות והקשיחות של הזנת הכדורים;באותם תנאי טמפרטורה, ככל שיחס קוטר החור גבוה יותר, כך ייצור הכדורים טוב יותר.האנרגיה הנצרכת בתהליך ההאכלה גבוהה יותר.באמצעות ניסויים, נמצא כי הפתרון האופטימלי להפקת הזנת גלולה הוא שימוש בציוד עם יחס קוטר חור במות של 6:1 בטמפרטורה של 65 מעלות צלזיוס כדי לייצר הזנת גלולה באיכות הגבוהה ביותר.
זמן פרסום: 10-1-2024