1. חומר התפשטות הזנה: חומר התפשטות הזנה מתייחס להתפשטות מהירה של חומרי גלם להזנה בתנאי טמפרטורה גבוהה, לחץ גבוה וחום לח, ויוצר חלקיקי התפשטות נקבוביים. היתרונות הטכנולוגיים של חומרי התנפחות הזנה כוללים:
-שיפור ניצול המזון: תהליך הניפוח יכול לשפר משמעותית את ניצול המזון. הרחבה יכולה לשנות את התכונות הפיזיקליות של חומרי המזון, להפוך את החלבון לעיכול ונספג יותר, ולהגדיל את קצב הריסוק, דבר המסייע בשיפור יעילות המרת המזון ומהירות הגדילה של בעלי חיים.
- עיקור והדברה: השפעות הטמפרטורה והלחץ הגבוהים במהלך תהליך הנשיפה יכולות להרוג ביעילות חיידקים ווירוסים במזון, להפחית את הסיכון לזיהום בבעלי חיים ולשפר את רמת הבריאות של בעלי החיים.
-שיפור טעם המזון: הרחבת מזון יכולה לשפר את טעם המזון, להגביר את התיאבון, לקדם אכילה תקינה של בעלי חיים ולהפחית בזבוז מזון.
2. כדורי הזנה: כדורי הזנה הם חומר גרגירי העשוי ממזון בגודל וצורה מסוימים. היתרונות הטכנולוגיים של כדורי הזנה כוללים:
-שיפור יציבות המזון: מזון גרגירי מסייע לערבב ולייצב באופן שווה את מרכיבי המזון, תוך הפחתת השכבות והשקיעה של רכיבים שונים במזון, שיפור יציבות המזון והבטחת תזונה מאוזנת של בעלי חיים.
-אחסון והובלה נוחים: חומרים גרגיריים קלים לאחסון והובלה, ואינם רגישים ללחות, עובש וחמצון. הצורה הסדירה והתכונות המוצקות של חומרים גרגיריים הופכים את שטח האחסון ליעיל יותר, מקלים על האחסון וההובלה ומפחיתים אובדן מזון ופסולת.
-התאמה לצרכים שונים של בעלי חיים: ניתן להכין חומרים גרגיריים לחלקיקים בגדלים וצורות שונים, אותם ניתן להתאים בהתאם למבנה הפה ולמאפייני העיכול של בעלי חיים שונים, ומספקים מזון מתאים ללעיסה ועיכול של בעלי חיים שונים.
לסיכום, תהליך הבחירה בין מזון אקסטרודי למזון גלולות תלוי במצב הספציפי. אם אתם שואפים ליתרונות של שיפור ניצול המזון, עיקור והדברה, ושיפור הטעם, תוכלו לבחור בחומרי התפחה של המזון; אם אתם שואפים ליתרונות של יציבות המזון, אחסון והובלה נוחים, ויכולת הסתגלות לצרכים שונים של בעלי חיים, תוכלו לבחור גלולות מזון. יחד עם זאת, ניתן לשקול באופן מקיף שיטות עיבוד מזון שונות בהתבסס על גורמים כמו מיני בעלי חיים, שלבי גדילה ושיטות האכלה.
בשנת 2020, ייצור המזון המימי בסין הגיע ל-21.236 מיליון טון. בין השנים 1995 ל-2020, מזון המימי שמר על צמיחה מהירה בתעשיית המזון וצפוי שיהיה לו שוק יציב ועצום בעתיד.
מזון מורחב, המכונה גם קלינקר, מעובד בתהליך התפחה. התפשטות חומרי הגלם של המזון משנה את המראה, המבנה ואפילו את החומר האורגני שלהם, מה שהופך אותם לנוח יותר לעיכול ולספיגה על ידי בעלי חיים.
תהליך הייצור של מזון נפוח ומזון בגרגלים שונה בעיקר בכמה שלבים כגון התניה, ניפוח וריסוס נוזלי:
1. הרפיה: לאחר ההרפיה, תכולת הלחות של החומר התפוח היא כ-25%, בעוד שזו של החומר הגרגירי היא כ-17%. וכאשר מכוונים את איכות החומרים התפוחים, מוסיפים מים וקיטור יחד, בעוד שלחומרים גרגיריים, מוסיפים רק קיטור.
2. התפשטות וריסוס: חומר ההתפשטות מיוצר בעיקר במקטע ההתפשטות והריסוס, באמצעות מכונות התפשטות ייעודיות וציוד ריסוס שמן. לאחר הריסוס, לחומר המזון מראה טוב, טעם חזק וערך תזונתי גבוה. לחומר הגרגירי אין שני תהליכים אלה, אך קיים תהליך גרנולציה נוסף.
מזון מורחב משתמש בריסוק דק במיוחד, בעל גודל חלקיקים דק יותר בהשוואה לחומרים גרגיריים וקל יותר לספיגה. עם זאת, עקב טמפרטורה ולחץ גבוהים, עלול להיגרם נזק לחלבון. טמפרטורת העיבוד של החומר הגרגירי היא כ-80 מעלות צלזיוס, ובעצם אין אובדן של רכיבים תזונתיים, אך לא ניתן להרוג לחלוטין את החיידקים, הפטריות וכו' שבו. לכן, בהשוואה לחומרים גרגיריים רגילים, חומרים תפוחים בטוחים יותר ומפחיתים את הסיכון למחלות בעלי חיים.
זמן פרסום: 29 ביוני 2023
