מדינה: מונגוליה
סוג לקוח: חוות גידול משולבת בגודל בינוני לבקר לבשר וכבשים (8,500 ראשי בקר, 12,000 כבשים, פעילות מחווה עד גימור)
סוג מזון: כדורי מזון מלאים לעלי גירה (על בסיס שעורה, סובין חיטה, חציר וקמח קנולה)
ציוד: טחנת גלולות טבעתית Hongyang HYPM-508 עם מרכך דו-שכבתי מורחב, טחנת פטיש SFSP, מערבל משוטים דו-צירי, מצנן זרימה נגדית
תפוקת הזנה שנתית: 22,000 טון
תוצאה מרכזית: עלייה במשקל היומי בבקר (PDI) השתפרה מ-86.2% ל-94.6%; עלייה יומית במשקל בחורף עלתה ב-15% (מ-0.72 ל-0.83 ק"ג/יום לבקר); חיסכון של כ-87 מיליון MNT בעלויות המזון השנתיות.
רֶקַע
מגזר גידול בעלי החיים במונגוליה הוא עמוד השדרה של הכלכלה הלאומית, עם עדר שהגיע ל-64.7 מיליון ראש נכון לשנת 2023, המנוהל בעיקר באמצעות רעייה מסורתית של שטחי מרעה על פני 112 מיליון דונם של אדמות מרעה במדינה. עם זאת, מערכת נרחבת זו מתמודדת עם לחצים מבניים הולכים וגדלים. הבנק לפיתוח אסיה זיהה רעיית יתר ושינויי אקלים כגורמים העיקריים להידרדרות אדמות המרעה, וציין כי שיעורי הצבירה עולים על כושר הנשיאה בכל האזורים - מ-106% במערב ועד 2,672% בלתי בני קיימא במסדרון אולן בטור. דו"ח ה-ADB אפיין את מגזר גידול בעלי החיים במונגוליה כפועל תחת מודל של "משתמש ושומר" ולא מערכת של "יצרן ומגדל", כאשר רועי צאן מתייחסים למספר בעלי החיים כצורה של חיסכון במקום להתמקד בפריון לנפש.
תופעת ה"דזוד" - חורפים קשים לאחר קיצים יבשים, המאופיינים בשלג עמוק, כיסוי קרח וטמפרטורות הצוננות מתחת ל-40- מעלות צלזיוס - הפכה שכיחה יותר תחת שינויי האקלים. בין השנים 2000 ו-2023, מונגוליה חוותה שישה אירועי דזוד גדולים. חורף 2023-2024 לבדו גרם לאובדן בעלי חיים מוערך של יותר מ-5.9 מיליון ראשי ראש, התרכז בקרב בעלי חיים שנכנסו לחורף במצב גוף ירוד עקב חוסר מספק של תזונה משלימה. אסטרטגיית הפיתוח של מונגוליה, חזון 2050, נותנת עדיפות במפורש למעבר "מכמות כוללת של בעלי חיים לפריון כולל", כאשר שלב 1 (2021-2030) מכוון לייצור מזון מודרני כעמוד יסוד.
מפעל משולב של חוות מזון בינונית במחוז טוב, כ-120 קילומטרים דרומית-מערבית לאולן בטור, הכיר בדחיפות המעבר הזה. המפעל החזיק 8,500 בקר לבשר ו-12,000 כבשים במודל משולב של רעייה-גימור, תוך קבלת חציר מ-170,000 דונם של מרעה בחורף שהוקצו. לאחר הפסדי ה-dzud של 2023-2024, צוות הניהול הגיע למסקנה כי הסתמכות על תוספת חציר בלבד בחורף אינה בת קיימא עוד. הם ביקשו להקים מתקן לייצור גלולות של מזון מורכב באתר המסוגל לפעול בצורה אמינה במהלך החורף המונגולי, כאשר טמפרטורות הסביבה יורדות באופן שגרתי ל-30- מעלות צלזיוס ומגיעות לעיתים ל-40- מעלות צלזיוס.
האתגר
בעבר, חוות הדעת גידלה את הבקר בחורף על דיאטה של חציר עשב מקומי בתוספת שעורה בתפזורת וסובין חיטה, שחולקו ידנית פעמיים ביום באמצעות מתקני האכלה רתומים לטרקטור. שלוש בעיות הקשורות זו בזו הניעו את ההחלטה להשקיע בגידול גלולות:
ירידה עונתית במשקל. רישומים פנימיים מחורף 2022-2023 ו-2023-2024 הראו ירידה יומית ממוצעת במשקל של 180-220 גרם לראש ליום במהלך תקופת הקור בת חמשת החודשים (נובמבר עד מרץ). בקר שנכנס לחורף במשקל של 380-420 ק"ג יצא בדרך כלל באפריל במשקל של 340-370 ק"ג - ירידה נטו של 40-50 ק"ג לבהמה, המייצגת כ-320,000-400,000 MNT בערך שוק שאבד לראש במחירי בקר שוררים.
בזבוז מזון. האכלת חציר ותבואה רופפים בתנאי ערבה סוערים הביאה לשיעורי בזבוז משוערים של 25-30%, כאשר חלקיקים קלים נשאו על פני אזורי האכילה לפני הצריכה. כבשים נפגעו במיוחד, כאשר גרגירי שעורה עדינים אבדו לתוך כיסוי השלג ולא נגישו לעדר.
איכות מזון משלים לא עקבית. במהלך חורף 2023, נערכה ניסוי ברכישת מזון מורכב מטחנה ליד אולן בטור, אך עמידות הגלולות הייתה לא יציבה. ניתוח מעבדה של אצוות שנרכשו הראה שערכי מדד עמידות הגלולות (PDI) נעו בין 83% ל-88%. הובלה על פני 120 קילומטרים של כבישים סלולים חלקית וחצץ - בשילוב עם טמפרטורות מקפיאות שגרמו לשבריריות של גלולות שלא עברו תנאים טובים - גרמה לכך שהחלקיקים במאגר ההאכלה עלו באופן קבוע על 18% ממשקלם עם הגעתם.
הצוות הווטרינרי תיעד דפוס חוזר: בקר עם צריכה גבוהה יותר של חלקיקים עדינים הראה שכיחות מוגברת של חמצת הכרס, ככל הנראה נגרמת מתסיסה מהירה של חלקיקי פחמימות עדינים תוך עקיפת הגרה רגילה. תצפית זו עולה בקנה אחד עם מחקר תזונתי מבוסס על מעלי גירה המראה כי שלמות הגלולות משפיעה ישירות על בריאות הכרס בבקר במשק רועים.
הפתרון של הונגיאנג
באוגוסט 2025, חברת Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. סיפקה והפעילה קו ייצור גלולות שלם שבמרכזו טחנת גלולות טבעתית HYPM-508, שתצורתה הייתה כדלקמן:
טחנת גלולות: HYPM-508, מנוע ראשי 132 קילוואט, קוטר פנימי טבעתי 508 מ"מ
טבעת מת: נירוסטה X46Cr13, מוקשה בוואקום ל-HRC 54-56, קוטר חור 6.0 מ"מ, יחס דחיסה 1:8.5
מערכת מיזוג: מרכך דו-שכבתי מורחב עם בידוד מעיל קיטור (זמן שמירה 55-70 שניות, טמפרטורת יעד לריסוק 75-80°C בכניסת התבנית)
ציוד עזר: טחנת פטיש Hongyang SFSP (90 קילוואט, מסננת 3.0 מ"מ), מערבל משוטים בעל שני צירים (1,000 ק"ג/אצווה), מצנן זרימה נגדית עם כניסת אוויר מבודדת
תפוקה מתוכננת: 4.0-4.5 טון/שעה על מזון מלא למעלי גירה
שלוש החלטות הנדסיות התגלו כקריטיות להצלחת פעילות החורף:
תכנון מיזוג אוויר באקלים קר. חורפים מונגוליים גורמים לכך שגרעינים המאוחסנים בממגורות לא מחוממות יכולים להגיע ל-25°C- או פחות בזמן ההאכלה. מרככים סטנדרטיים בעלי שכבה אחת עם שמירה של 20-30 שניות אינם יכולים להביא את התערובת הקפואה לטמפרטורת ג'לטיניזציה. צוות ההנדסה של הונגיאנג ציין מרכך דו-שכבתי מורחב עם זמן שמירה יעיל של 55-70 שניות והזרקת קיטור בלחץ של 5.0 בר - גבוה יותר מ-3.5-4.0 בר הרגילים המשמשים באקלים ממוזג. מעטפת המזגן נעטפה בבידוד צמר סלעים בעובי 50 מ"מ וצופה בפלדה מגולוונת כדי למזער את אובדן החום. במהלך ניסויי ההפעלה בטמפרטורת סביבה של 28°C-, המערכת השיגה באופן עקבי טמפרטורות תערובת של 75-80°C בכניסת התבנית, מה שאפשר שיעורי ג'לטיניזציה של עמילן של 35-38% כפי שאושר על ידי בדיקות צביעה ביוד.
אופטימיזציה של יחס דחיסה של טבעת המזון עבור תזונת עופות גירה. פורמולת המזון של המפעל - 35% שעורה, 20% סובין חיטה, 25% חציר עשב מקומי (טחון ל-3.0 מ"מ), 15% קמח קנולה, 5% פרמיקס מינרלים-ויטמינים - הציגה פרופיל יצירת גלולות מאתגר. תכולת סיבים גבוהה מהחציר והסובין מפחיתה את הקשירה הטבעית, בעוד שהטחינה הגסה המועדפת על תזונת עופות גירה (1.5-2.5 מ"מ) מספקת שטח פנים קטן יותר לג'לטיניזציה של עמילן בהשוואה לתזונת עופות טחונה עדינה. צוות היישום של הונגיאנג ערך ניסוי באתר בן ארבעה ימים עם פורמולת החורף בפועל, ובדק יחסי דחיסה של 1:7, 1:8.5 ו-1:10. יחס של 1:8.5 - תוך שימוש בתבנית בקוטר 6.0 מ"מ עם אורך דחיסה אפקטיבי של 51 מ"מ - סיפק את האיזון האופטימלי: PDI של 94.6% (שיטת הולמן, שנבדקה לאחר הקפאה של 24 שעות ב-30°C- כדי לדמות תנאי הובלה חורפיים) עם צריכת אנרגיה ספציפית של 22.4 קוט"ש/טון במנוע טחנת הגלולות. יחס של 1:10 הגדיל במעט את ה-PDI ל-95.8% אך העלה את האנרגיה הספציפית ל-27.1 קוט"ש/טון, עלייה של 21% שמבנה עלויות החשמל של גנרטור הדיזל של הפעילות לא הצליח לספוג. יחס של 1:7 ייצר PDI של 89.3% בלבד, מתחת ליעד המינימלי של הפעילות של 90%.
הליך חימום מוקדם של התבנית עמידה בפני קיפאון. לפני כל משמרת ייצור בחורף, תבנית הטבעת והגלילים חוממו מראש על ידי הפעלת הטחנה ללא עומס כאשר קיטור זורם דרך המזגן במשך 25-30 דקות, תוך העלאת טמפרטורת התבנית ל-28-32 מעלות צלזיוס לפני הכנסת התערובת הראשונה. הליך זה - שתועד בנוהל הפעלה סטנדרטי (SOP) בשפה המונגולית שפותח במשותף על ידי מהנדסי הונגיאנג וצוות התחזוקה של חוות ההזנה - ביטל אירועי חסימה של התבנית בהתחלה קרה שזוהו כסיכון במהלך שלב סקירת התכנון.
תוצאות
לאחר שנים עשר חודשי פעילות, כולל מחזור חורף מלא (נובמבר 2025 עד מרץ 2026), רישומי הייצור הפנימיים והווטרינריים של חוות ההזנה תיעדו את הדברים הבאים:
שינוי מטרי לפני הונגיאנג (חורף 2023-2024) אחרי הונגיאנג (חורף 2025-2026)
— — — —
מדד עמידות גלולות (PDI) 86.2% (מזון שנרכש) 94.6% (באתר) +8.4 נקודות
קנסות הזנה בדרגות קומותיים 18.3% 5.1% -13.2 נקודות
עלייה יומית בחורף של בקר -0.18 ק"ג/יום (ירידה) +0.83 ק"ג/יום (עלייה) +1.01 ק"ג/יום נטו
עלייה יומית בחורף של כבשים -0.06 ק"ג/יום (ירידה) +0.19 ק"ג/יום (עלייה) +0.25 ק"ג/יום נטו
שיעור בזבוז מזון 27% 6% -21 נקודות
אנרגיה ספציפית לטחנת גלולות — 22.4 קוט"ש/טון —
אורך חיי תפוקה של טבעת הטבעת — 7,200 טון (מתמשך) —
עלות הזנה שנתית (22,000 טון) 3.41 מיליארד טון 3.32 מיליארד טון - 87 מיליון טון
המעבר מירידה במשקל בחורף לעלייה במשקל בחורף מייצג את התוצאה המשמעותית ביותר מבחינה כלכלית. עבור בקר בלבד, המעבר מירידה של 0.18 ק"ג/יום לעלייה של 0.83 ק"ג/יום במשך 150 ימי חורף מייצג שיפור נטו של כ-151 ק"ג לראש - שווה ערך למשקל שיווקי נוסף בשווי של כ-1.2 מיליון מיליטנדו לארנבת מידע (MNT) לבהמה במחירי סיטונאות בקר של אפריל 2026. עבור 8,500 בקר, עלייה שנתית צפויה בהכנסות עולה על 10 מיליארד מיליטנדו לארנבת מידע.
הפחתת בזבוז מזון מ-27% ל-6% - שיפור של 21 נקודות אחוז - מהווה חלק משמעותי מהחיסכון השנתי בעלויות המזון של 87 מיליון טון. צורת הגלולה ביטלה את בעיית אובדן הרוח שפקדה הזנה של חציר ודגנים רופפים בערבה הפתוחה, בעוד שעמידות משופרת הבטיחה שהגלולה תישאר שלמה באמצעות פיזור מכני של המקדחה ותנאי הקפאה.
תבנית הטבעת השלימה תפוקה של 7,200 טון עד יוני 2026 ונשארה בשירות, כאשר מדידות בלאי של הקדח במהלך בדיקות חודשיות הראו דפוסי בלאי אחידים הנמצאים בטווח סף ההחלפה הצפוי של הונגיאנג, העומד על 8,500-9,000 טון - בהתאם לביצועים שתועדו במקרה הייחוס של החברה באסטוניה באקלים קר.
משוב לקוחות
באטבאיאר גנבולד, מנהל התפעול של חוות ההאכלה, התייחס לפרויקט בסקירה שפורסמה ביוני 2026:
"בחנו ציוד מספקים סינים, אירופאים ורוסים. הונגיאנג ניצחה בהכנה הטכנית. המהנדסים שלהם בילו שבוע באתר לפני שחתמנו על החוזה, מדדו את תכולת הלחות של השעורה שלנו, בדקו את מאפייני טחינת החציר שלנו וניתחו את רישומי טמפרטורות החורף שלנו מחמש השנים הקודמות. הם חזרו עם יחס דחיסה של טבעת ותצורת מיזוג שחושבו במיוחד עבור חומרי הגלם והאקלים שלנו - לא המלצה קטלוגית. אף ספק אחר לא עשה שיעורי בית ברמה כזו."
גנבולד ציין כי שיעור התמותה בחורף של חוות הדשא - שהגיע ל-6.2% במהלך עונת ה-dzud 2023-2024 - ירד ל-1.7% בשנים 2025-2026, דבר שייחס בעיקר לבעלי חיים שנכנסו למזון מלא בצורת גלולות ושומרים על מצב גוף טוב יותר. הוא הוסיף כי חוות הדשא הרחיבה את כושר הגימור שלה ב-2,000 ראשי בעלי חיים והמליץ על הונגיאנג לחקלאות שכנה במחוז סלנגה המתמודדת עם אתגרי מזון חורפיים דומים.
מַסְקָנָה
המקרה של מחוז טוב מדגים כי ייצור גלולות של מזון מורכב באמצעות טכנולוגיית טבעת מתוכננת כראוי יכול לשנות באופן מהותי את ניהול בעלי החיים בחורף באקלים היבשתי הקיצוני של מונגוליה. ה-HYPM-508 של Hongyang סיפק גלולות מזון יציבות ועמידות במיוחד לעלי גירה במשך שישה חודשי חורף רצופים עם טמפרטורות סביבה שהגיעו ל-35°C-, מה שאפשר לפעילות להמיר ירידה עונתית במשקל לעלייה עקבית במשקל. שלושת עמודי התווך הטכניים של ההצלחה - התניה ממושכת של חומרי גלם קפואים, התאמת יחס דחיסה מדויקת עבור תזונה עשירה בסיבים תזונתיים לעלי גירה ונהלי תפעול עמידים בפני קיפאון - מספקים התייחסות ניתנת לשחזור למודרניזציה רחבה יותר של מגזר המזון של מונגוליה במסגרת חזון 2050.
המקרה מדגיש גם לקח רחב יותר בנוגע לרכש ציוד הזנה בכלכלות מתפתחות של בעלי חיים: ערך הנדסת היישומים עולה על מפרטי הקטלוג. ככל ששוק המזון המורכב של מונגוליה יגדל - 6Wresearch צופה כי המגזר יתרחב בהתמדה עד 2031, בהתבסס על תמריצים ממשלתיים לייצור מוגבר - ספקי ציוד שמשקיעים בניתוח פורמולציות באתר ובהנדסה ספציפית לאקלים יהיו בעמדה הטובה ביותר לתמוך במעבר של המדינה מרעייה נרחבת למערכות הזנה פרודוקטיביות ועמידות.
זמן פרסום: 27 ביוני 2026
