מעטפת גליל הזנה לחלבון חלב באיטליה: ביצועי טחנת גלולות יציבים עבור שרשרת האספקה ​​של פרמז'ן-רג'יאנו | הונגיאנג

סיכום מנהלים

איטליה מדורגת במקום הרביעי מבין יצרני מזון מורכב באיחוד האירופי, עם ייצוא של כ-15.2 מיליון טון בשנת 2024, ומנות בקר חלב שעומדות על כ-2.8 מיליון טון. אמיליה-רומאניה - ביתו של אזור פרמיג'אנו-רג'יאנו PDO - היא בין אשכולות המזון הרגישים ביותר בעולם לאיכות. החלב לגבינה זו חייב לעמוד בספים שנקבעו בתקנות הדיסציפלינרה די פרודוציונה: מזון מותסס כפוף למגבלות מחמירות, תחמיץ אסור, וחמישים אחוז מהחומר היבש התזונתי חייב להגיע ממספוא מקומי.

במסגרת זו, אמינות טחנת הגלולים הופכת לתנאי תפעולי הכרחיים. רכיב מכבש שחריצויו הסליליים נשחקים בצורה לא אחידה, מייצרים חימום עודף או נשברים בטרם עת משבשים יותר מהתפוקה - הוא פוגע בחוסן הגלולים, משתנה השולט בצריכת החומר היבש אצל הולשטיין בעלי תפוקה גבוהה, מווסת את יציבות התסיסה בכרס ומשנה את אחוזי שומן החלב והקזאין. מאמר זה בוחן כיצד קואופרטיב במחוז רג'ו אמיליה שיפר את יציבות קו ייצור הגלולים, האריך את מרווחי ההחלפה וצמצם את השונות באיכות הפיזית על ידי אימוץ גלילי דחיסה של Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd.